мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Крупы / Рис / Рассольник с курицей и рисом

Рассольник с курицей и рисом



Приготовил:  
31.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом.

Описание приготовления:

Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Супы / Рассольник

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Рис — 1 Стакан
  • Перец чили — 1 Штука
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соленые огурцы — 4 Штуки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рассольник с курицей и рисом"

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 1
Рис промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час минимум.
Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 2
В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.
Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 3
Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.
Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 4
Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.
Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 5
Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.
Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 6
Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рассольник с курицей и рисом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Рассольник с курицей и рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
сырный салат

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты печений с фото