мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Раки по-праздничному



Добавил:  
27.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Любителям морепродуктов предлагаю очень оригинальный и невероятно интересный вариант, как приготовить раков по-праздничному с початками кукурузы и ароматными специями.

Описание приготовления:

Если вы еще не пробовали готовить раки по-праздничному в домашних условиях с кукурузой, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Традиционный вариант с укропом, безусловно, хорош, но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Рак
Блюдо: Закуски / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Раки — 2 Килограмма
  • Кукуруза — 3-4 Штук
  • Специи — По вкусу (анис, молотый чеснок, соль и т.д.)
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Раки по-праздничному"

Раки по-праздничному - фото шаг 1
1. Влейте в большую кастрюлю воду, поставьте ее на огонь.
Раки по-праздничному - фото шаг 2
2. Добавьте соль, перец острый красный, чеснок молотый, кориандр. Чем больше специй вы будете использовать по рецепту приготовления раков по-праздничному, тем вкуснее получится блюдо.
Раки по-праздничному - фото шаг 3
3. Положите в воду лавровый лист, нарезанный ломтиками лимон, кориандр, тмин и анис. Это придаст особый аромат и вкус ракам.
Раки по-праздничному - фото шаг 4
4. После закипания выложите в кастрюлю початки кукурузы, нарезанные на 2-3 части.
Раки по-праздничному - фото шаг 5
5. Проварите кукурузу до мягкости, а затем опустите раки. Накройте кастрюлю крышкой — и через 5 минут снимите с огня.
Раки по-праздничному - фото шаг 6
6. Слейте воду, и после отправьте все снова в кастрюлю.
Раки по-праздничному - фото шаг 7
7. Аккуратно достаньте лимоны, выжмите их сок на блюдо. Накройте кастрюлю чистым полотенцем и крышкой. Пусть раки по-праздничному в домашних условиях пропитаются ароматами и соком на протяжении еще пары минут. При желании перед подачей можно добавить немного свежей зелени.

Оценить рецепт Раки по-праздничному:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
как приготовить кабачки в кляре

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
суп гороховый в горшочках