мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Рагу из курицы и овощей

Рагу из курицы и овощей



Добавил:  
06.06.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусный и простой рецепт. Вместо курицы можно использовать любое мясо.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1 Штука
  • картофель — 5 Штук
  • морковь — 1 Штука
  • лук — 1 Штука
  • зеленый горошек — 0,5 Стакана
  • томатная паста — 200 Грамм
  • куриный бульон — 1 Стакан
  • мука — 1 Чайная ложка
  • масло сливочное — 20 Грамм
  • соль — По вкусу
  • приправа — По вкусу
  • зелень — По вкусу
  • растительное масло — 0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Рагу из курицы и овощей"

Рагу из курицы и овощей - фото шаг 1
Порезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле. Выложить в кастрюлю. Порезать картофель кубиками и слегка обжарить.
Рагу из курицы и овощей - фото шаг 2
Выложить картофель в кастрюлю с мясом. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета и тоже всё выложить в кастрюлю с картофелем и мясом.
Рагу из курицы и овощей - фото шаг 3
Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку, томатную пасту, куриный бульон, соль и приправу. Довести до кипения и варить 3 минуты.
Рагу из курицы и овощей - фото шаг 4
Добавить соус в кастрюлю с овощами и мясом, накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
Рагу из курицы и овощей - фото шаг 5
Через несколько минут добавить горошек, перемешать и еще потушить.
Рагу из курицы и овощей - фото шаг 6
Посыпать зеленью и подавать к столу!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?