мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рагу из индейки



Добавил:  
20.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Мясо индейки, по мнению диетологов, – самое полезное и легкое. Оно очень хорошо усваивается и буквально насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Описание приготовления:

Мясо надо обжарить, добавить овощи, приправы и тушить. Блюдо готовится очень просто и подойдет для ужина или обеда. К тому же, блюдо не высокой калорийности.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Орехи / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 700 Грамм
  • Баклажан — 3 Штуки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Соль и молотый черный перец — По вкусу
  • Грецкий орех — 50 Грамм
  • Бульон или вода — 200 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Рагу из индейки"

Рагу из индейки - фото шаг 1
Филе индейки нарезать на небольшие кусочки.
Рагу из индейки - фото шаг 2
Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла. Разогрейте его. На горячую сковороду выложите филе индейки без специй и соли. Обжарьте с одной стороны.
Рагу из индейки - фото шаг 3
Переверните на другую сторону и снова обжарьте. Добавьте очищенные и нарезанные баклажаны (без кожуры). Можно взять замороженные.
Рагу из индейки - фото шаг 4
Измельчите в блендере грецкий орех.
Рагу из индейки - фото шаг 5
Тушите баклажаны с индейкой до мягкости баклажана. Влейте бульон или кипяченую воду. Посолите, поперчите. Если баклажан горчит, можно добавить щипку сахара. Можно добавить других специй по вашему вкусу. Не кладите специи, в состав которых входит сушеный лесной гриб. Фракции гриба твердые, не успеют разбухнуть.
Рагу из индейки - фото шаг 6
Доведите блюдо до готовности. Добавьте грецкий орех. Перемешайте. Тушите 2 минуты и можно выключать. Подайте блюдо к столу горячим. Это вкусно, быстро и легко. Замороженный баклажан в зимний период можно купить в супермаркетах (фасованный в пакеты).

Оценить рецепт Рагу из индейки:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
печенье рецепты с фото для детей

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
компот из крыжовника рецепт