мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Радужная форель жареная



Добавил:  
16.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Радужная форель - сытная и полезная рыба, которую очень легко готовить. К тому же, жарится она очень быстро. Мы приготовим форель с яркой по вкусу и цвету заправкой. Блюдо вы приготовите за 10-15 мин.

Описание приготовления:

Радужная форель жареная - блюдо, рецепт которого должна знать каждая хозяйка. Это блюдо спасет вас в ситуации, когда надо что-то быстро и вкусно приготовить. Вариант - беспроигрышный!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе радужной форели — 1-2 Штук
  • Винный уксус белый — 1 Ст. ложка
  • Лук-шалот измельченный — 1 Чайная ложка
  • Измельченный имбирь — 1 Чайная ложка (тертый )
  • Лимонная цедра — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Масло оливковое — 5-7 Ст. ложек
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Изюм — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Радужная форель жареная"

Радужная форель жареная - фото шаг 1
1. Филе радужной форели промойте под холодной водой и промокните бумажным полотенцем.
Радужная форель жареная - фото шаг 2
2. В небольшой мисочке смешайте тмин, уксус, лук-шалот, имбирь, лимонную цедру и соль. Добавьте оливковое масло и перемешайте. Затем добавьте изюм и еще раз перемешайтею
Радужная форель жареная - фото шаг 3
3. Смажьте филе форели оливковым маслом. Используйте кисточку или размажьте пальцами.
Радужная форель жареная - фото шаг 4
4. Посолите филе и посыпьте тмином. В сковороду влейте масло, нагрейте и обжарьте форель на среднем огне. Сначала выложите шкуркой вниз, когда рыба прожарится до середины (побелеет), переверните. Филе радужной форели жарится минут 7.
Радужная форель жареная - фото шаг 5
5. Готовое жареное филе радужной форели выложите на сервировочную тарелку, сверху распределите заправку и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Радужная форель жареная:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
паровые котлеты из индейки

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
винигрет