мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пшеница с овощами



Добавил:  
10.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления вареной пшеницы с брокколи, луком, помидорами, кабачком и баклажаном.

Описание приготовления:

Поместить зерна пшеницы в кастрюлю. Добавить воду. Накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне до мягкости, по крайней мере 40 минут. Слить воду, отложить в сторону.

Заполните большую миску льдом и водой, отложить в сторону. Довести воду в средней кастрюле до кипения. Добавить брокколи и бланшировать до ярко-зеленого цвета, от 1 до 2 минут. Поместить в миску со льдом, отложить в сторону.

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок, жарить, помешивая, до прозрачности, около 10 минут. Увеличить огонь до среднего и добавить помидоры, орегано, кабачки, баклажаны, соль и перец. Готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут. Добавить брокколи и пшеницу и продолжать варить около 3 минут. Подавать сразу же.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • зерен пшеницы  — 1 Чашка
  • воды  — 1 Литр
  • головка брокколи  — 450 Грамм
  • оливкового масла  — 2 Чайных ложки
  • желтый лук — 1 Штука
  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • помидоров — 900 Грамм
  • свежего орегано  — 1/4 Чашки
  • желтый кабачок — 1 Ломтик (нарезанный ломтиками)
  • баклажана — 1/2 Штуки
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • свежемолотого перца — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Пшеница с овощами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
шашлык из телятины рецепт

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепт тесто для пирогов