мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте

Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте




Приготовил:  
23.02.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочная и нежная свинина отлично подойдет на утренний бутерброд и заменит собой магазинные деликатесы. Если раздумываете о домашних мясных закусках, возьмите этот рецепт на заметку.


Описание приготовления:

Совсем немного сил и времени понадобится, чтобы приготовить отличную замену магазинным деликатесам. Домашний рулет из свиной грудинки вкусный и сочный, а готовится совсем просто.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • свиная грудинка — 1,5 Килограмма (бескостная и без шкурки)
  • соль — 1 Ст. ложка (среднего помола)
  • сахар — 1 Чайная ложка
  • смесь пряностей — 1  Ст. ложек (черный перец, кориандр, чили, розмарин)
  • паприка молотая — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте"

Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 1
Пласты грудинки просушить салфеткой и хорошо натереть смесью соли и сахара с двух сторон. Посыпать смесью пряностей и хорошо втереть их в мясо.
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 2
Свернуть мясо тугим рулетом и перевязать шпагатом крест-накрест.
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 3
Уложить рулет на кусок пергамента, сложенный вдвое, запаковать мясо, подвернув края бумаги со всех сторон.
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 4
Уложить пакет в чашу мультиварки, установить температуру 90 градусов и время — полтора часа. Если в мультиварке нет режима мультиповар, можно запечь рулет в режиме "Выпечка" в течении часа. Затем выдержать рулет минут 20 в режиме поддержания температуры.
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 5
Вынуть рулет и охладить, не снимая пергамента. Затем аккуратно развернуть пакет и слить мясной сок.
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте - фото шаг 6
Нарезать рулет ломтиками и подать к столу. Можно подавать рулет и горячим.

Оценить рецепт Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
печеная картошка в микроволновке

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
картошка в мундире в микроволновке