мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Зелень / Укроп / Пряный картофельный салат с укропом

Пряный картофельный салат с укропом




Приготовил:  
28.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов.

Описание приготовления:

Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Зелень / Укроп
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 Грамм (молодой, мелкий)
  • Перец красный сладкий — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Имбирь — 1 Чайная ложка (тертый)
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 100 Миллилитров (или йогурт)
  • Томатный соус — 2 Ст. ложки (острый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Пряный картофельный салат с укропом"

Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.
Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 2
Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.
Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 3
Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 4
С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.
Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 5
Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.
Пряный картофельный салат с укропом - фото шаг 6
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пряный картофельный салат с укропом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга 09.07.2017 23:30 «Ответить

Вкусненько, с картошечкой отлично соус гармонирует))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 10.07.2017 12:10 «Ответить

Рада, что рецепт понравился. Готовьте с удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
лазанья классическая пошаговый рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
грибы в сметанном соусе