мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пряники на кислом молоке



Добавил:  
01.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Пряники - мучное кондитерское изделие, которое пришло к нам из глубины веков. В наше время очень много разновидностей этого лакомства. Я предлагаю попробовать безумно вкусные пряники на кислом молоке!

Описание приготовления:

Рецепт пряников на кислом молоке довольно прост:
1. Сливочное масло или маргарин нарезать на кусочки и растопить на водяной бане. Дать хорошо остыть, добавить сахарный песок и хорошенько растереть.
2. В большую миску выложить масляно-сахарную массу. Белки отделить от желтков и отправить в холод чтоб остыли, тем временем желтки взбить с содой и ванильным сахаром, добавить кислое молоко, замоченный и хорошо промытый изюм, мелко рубленные грецкие орехи, резаные кубиками или тертые на крупной терке (сок слегка отжать) яблоки.
3. Белки взбить в крепкую пену. Все отправить к маслу и сахару, перемешать. Просеянную муку небольшими порциями вводить в сладкую смесь постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Замесить крутое тесто и оставить на 10-15 минут. Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов. Смазать противень растительным маслом.
5. Из теста изготовить пряники,выложить на противень и отправить в духовку на 25-30 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.
6. Готовые изделия достать из духовки, дать хорошенько остыть и обильно посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем или молоком.
Удачи!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Пряники
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1.5-2 Стакана
  • Изюм — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Стакан
  • кислое молоко — 0,5 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • масло сливочное — 100 Грамм
  • сода — 0,5 Чайных ложки
  • ванильный сахар — По вкусу
  • сахарная пудра — По вкусу
  • грецкие орехи — 2-3 Штук
  • зеленые яблоки — 1-2 Штук

Количество порций: 12-15

Оценить рецепт Пряники на кислом молоке:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ал 18.12.2016 19:58 «Ответить

испек все нормалды

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
блины с кабачками

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
котлеты из карпа по домашнему