мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пряная говяжья печень



Добавил:  
07.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления изысканного блюда для настоящих гурманов из обыкновенной доступной по цене говяжьей печенки. Привкус лимона и пикантность помидор как раз то, что нужно, чтобы устранить горчинку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Канадская / Американская

Ингредиенты:

  • Говяжья печенка  — 450-500 Грамм
  • Томатный сок  — 250 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — 20-30 Грамм (маленький пучок)
  • Луковые хлопья  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Пряная говяжья печень"

Пряная говяжья печень - фото шаг 1
1. Печень предварительно вымойте и дайте ей полностью стечь. Порежьте ее на равномерные куски толщиной по 1 см и длиной 5-6 см.
Пряная говяжья печень - фото шаг 2
2. Сок лимона выжмите непосредственно перед приготовлением блюда – так сохранится его особый вкус.
Пряная говяжья печень - фото шаг 3
3. Свежую петрушку промойте, стряхните воду и мелко порубите.
Пряная говяжья печень - фото шаг 4
Разогрейте масло на объемной сковороде, сложите в нее все ингредиенты, перемешайте и тушите до готовности. Солите и перчите блюдо за 3-4 минуты до его полной готовности – так печень останется мягкой. Подавать лучше всего со спагетти и овощами еще теплым.

Оценить рецепт Пряная говяжья печень:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
коктели

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
капустные котлеты рецепт