мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Крупы / Рис / Простой рецепт плова из баранины

Простой рецепт плова из баранины




Приготовил:  
12.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите побаловать домашних сытным, аппетитным и вкусным блюдом? Лучше варианта, чем этот, не придумать :) Рассыпчатый рис, нежное мясо, а аромат… просто не передать словами! Смело берите на заметку!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить простой плов из баранины. Идеальный вариант — использовать казан, но можно подобрать и другую посуду с толстым дном. Специи можете купить готовые, наборов для плова довольно много, но можно собрать любимый ансамбль самостоятельно. Это прекрасное блюдо на обед или ужин для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Рис — 1 Килограмм
  • Луковица — 2-3 Штук
  • Морковь — 4-5 Штук
  • Головка чеснока — 1 Штука
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль и специи — По вкусу (перец, зира, шафран и т.д.)

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Простой рецепт плова из баранины"

Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 1
1. Вымойте, обсушите мясо, нарежьте его довольно крупными кусочками.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 2
2. Выложите в хорошо разогретое масло и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 3
3. Тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 4
4. Как только мясо обжарилось, добавляйте лук. Продолжайте жарить, пока он не станет красивого коричневого цвета.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 5
5. Морковь очистите и нарежьте тонкими брусочками.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 6
6. Добавьте к мясу с луком и продолжайте жарить.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 7
7. В процессе аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 8
8. Влейте горячую воду (она должна быть на палец выше мяса с овощами примерно). Добавьте немного соли и специй. В центр поставьте вымытую и обсушенную головку чеснока. На медленном огне оставьте томиться на 1 час.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 9
9. Через час аккуратно достаньте чеснок и выложите промытый рис.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 10
10. Верните чеснок на место, добавьте снова воду, соль и специи.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 11
11. Следите, чтобы вода выкипала не быстро, при необходимости можно еще вливать аккуратно.
Простой рецепт плова из баранины - фото шаг 12
12. Как только рис впитал воду, накройте его тарелкой, затем крышкой и оставьте томиться на самом минимальном огне 20 минут. После можно аккуратно перемешать и подавать к столу.

Оценить рецепт Простой рецепт плова из баранины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
салат с клубникой и рукколой

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
легкая и быстрая выпечка