мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Простой и вкусный кефирный торт

Простой и вкусный кефирный торт



Приготовил:  
27.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для тех, кто любит несложную домашнюю выпечку и цитрусовые, хочу предложить очень классный рецептик нежнейшего тортика с аппетитным заварным кремом, который буквально тает во рту. Приглашаю на кухню!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами интересным вариантом, как приготовить простой и вкусный кефирный торт. Главная его особенность в том, что для выпечки коржей используется не духовка, а сковорода. Это не только сокращает процесс по времени, но и заметно упрощает его. Заварной крем на основе сока апельсина — это чудесная идея. Он ароматный и прекрасно пропитывает коржи. Рекомендую взять рецепт на заметку.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки (+ 6 желтков)
  • Сахар — 2 Стакана (пополам в крем и коржи)
  • Кефир — 1 Стакан
  • Мука — 2 Стакана (примерно)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Молоко — 3 Стакана
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 200 Грамм (пополам в крем и коржи)

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Простой и вкусный кефирный торт"

Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 1
1. Для начала нужно сварить крем. Сделать это можно заранее, он прекрасно хранится в холодильнике. У апельсина натрите цедру и выжмите сок. Желтки взбейте с сахаром и цедрой до однородности. Всыпьте крахмал и пару ложек муки, продолжая взбивать. Влейте сок и (тонкой струйкой) молоко. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, проварите до загустения.
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 2
2. Цедру со второго апельсина добавьте в тесто. Для его приготовления в глубокой мисочке соедините кефир и взбитые с сахаром яйца.
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 3
3. Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто. Небольшими порциями добавляйте просеянную с разрыхлителем муку. Для аромата можно добавить специи: корицу, кардамон, ваниль.
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 4
4. Разогрейте как следует сковороду. Налейте в неё тесто, накройте крышкой и жарьте корж 2-3 минуты.
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 5
5. Из указанного количества ингредиентов получится 7-8 коржей.
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 6
6. А после останется только перемазать готовые и чуть остывшие коржи кремом…
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 7
7. …и, собственно, собрать тортик. Оставьте его для пропитки (на час-два; чем дольше, тем лучше).
Простой и вкусный кефирный торт - фото шаг 8
8. Перед подачей можно украсить готовый десерт по желанию. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Простой и вкусный кефирный торт:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Простой и вкусный кефирный торт"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
куриные котлеты рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
что приготовить на ужин быстро