Главная / Рецепты / Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Печень / Простое соте из говяжьей печени

Простое соте из говяжьей печени

Добавил:

07.10.2011

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления соте для тех, у кого нет времени на длительную готовку. Тут сочетаются нежная говяжья печень, пикантный помидор, ароматный лук и свежая зелень. Великолепное мясное блюдо для обеда

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка / Канадская / Американская

Ингредиенты:

Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Говяжья печенка — 300-350 Грамм
Лук — 1 Штук
Помидор средний — 2 Штук
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 0,25 Чайная ложка
Петрушка — 20-30 Грамм (небольшой пучок)

Количество порций: 2-3

Рецепт "Простое соте из говяжьей печени":

1. Помидоры бланшировать в кипятке, снять с них кожуру и порезать на дольки.

2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами. Каждое кольцо разобрать на части.

3. Петрушку перебрать, помыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить.

4. Печень помыть, дать ей стечь и порезать длинными тонкими полосками.

5. На большой сковороде разогреть масло, сделать средний огонь и выложить туда печенку и лук. Жарить 5 минут, пока печень не зарумянится, а лук не станет мягче.

6. Сделайте огонь слабым, добавьте в сковородку помидоры, соль и перец, перемешайте и тушите, пока помидоры не дойдут до готовности. Подавайте блюдо ещетеплым, щедро посыпав его петрушкой.

Оценить рецепт Простое соте из говяжьей печени:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Простое соте из говяжьей печени. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Простое соте из говяжьей печени – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!