мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Позы по-бурятски



Приготовил:  
27.07.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Позы чем-то напоминают пельмени или манты. Это очень вкусное и аппетитное блюдо. Прекрасная альтернатива поднадоевшим всем пельменей. Так что не сомневайтесь и готовьте позы для своей семьи!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить позы по-бурятски, то просто прочтите этот рецепт. Из него вы узнаете, как сделать вкусное мясное блюдо для всей семьи. Позы можно лепить и замораживать впрок, что особенно удобно на случае, если вам захочется отведать их, не тратя на готовку большое количество времени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Бурятская

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 6 Штук
  • Вода  — 450 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 1 Килограмм
  • Свинина  — 1,5 Килограмма
  • Говядина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 6 Штук
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Позы по-бурятски"

Позы по-бурятски - фото шаг 1
Первым делом приготовьте тесто. Это очень легко. Возьмите большую кастрюлю, вбейте в нее шесть куриных яичек. Влейте к ним 250 мл. чистой кипяченой водички, всыпьте всю муку, замесите тесто. Затем переложите его на рабочий столик и месите руками, обсыпая мукой, до тех пор, пока масса не прекратит липнуть к ладошкам. Получившееся тесто разложите по полиэтиленовым пакетам и отправьте в холодильник.
Позы по-бурятски - фото шаг 2
Мяско вымойте и нарежьте на увесистые куски. Лучок и чесночок очистите. Пропустите все ингредиенты через мясорубку дважды. Посолите и поперчите фарш. В оригинальном старинном рецепте мясорубка не использовалась, а все рубилось ножом.
Позы по-бурятски - фото шаг 3
Тесто достаньте из холодильника и освободите от пакета. Раскатайте его в толстые жгуты. Нарежьте их на равные колбаски, присыпая мукой.
Позы по-бурятски - фото шаг 4
Каждую колбаску раскатайте скалкой, чтобы получилась своеобразная лепешка.
Позы по-бурятски - фото шаг 5
В центр каждой лепешки выложите столовой ложкой небольшое количество мясного фарша. Затем защипывайте края по кругу так, чтобы в центре осталась небольшая дырочка.
Позы по-бурятски - фото шаг 6
Полученные полуфабрикаты выложите в смазанную растительным маслом форму от пароварки. Готовятся они двадцать пять минут. Если же позы были замороженными, то на приготовление уйдет сорок пять минут. Подавайте с зеленью и сметаной.

Оценить рецепт Позы по-бурятски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ира Ковальчук 27.07.2016 21:36 «Ответить

какие пельмешки? они на манты похожи, только с отверстием, но вкус то тот!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Сергей 28.09.2016 19:44 «Ответить

Не похожи они на манты. :) Манты и рядом не валялись с позами. Разница между ними и в ингредиентах и в технологии лепки.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина Васюк 27.07.2016 18:51 «Ответить

таки во всех кухнях есть пельмешки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Таня Бозик 27.07.2016 19:37 «Ответить

ага, только по разному называются

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
как приготовить вкусно и быстро гречку в мультиварке

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
как приготовить жаркое в микроволновке