мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Повидло из моркови

Повидло из моркови




Приготовил:  
27.06.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться оригинальным рецептом повидла из моркови. Оно имеет необычный вкус, богато витамином А и каротином и, главное, такое повидло - совсем недорогое. Кстати, повидло можно варить весь год.

Описание приготовления:

Для приготовление повидла из моркови используйте красивую сладкую морковь. Желательно повидло ставить летом-осенью, используя свежую сочную морковку. Я обычно морковку нарезаю при помощи комбайна с ножичком для резки овощей - так гораздо быстрее и удобнее.
Повидло из моркови можно есть с булкой, просто уплетать ложкой с чайком или использовать в качестве начинки.
Как приготовить повидло из моркови?
1. Морковь промойте, очистите, нарежьте кружочками.
2. Нарезанную морковь отправьте в кастрюлю, добавьте немного воды и варите, пока морковь не станет мягкой.
3. Размягченную морковь пропустите через мясорубку, затем полученное пюре еще немного поварите.
4. Добавьте сахар, сок двух лимонов и ром. Непрерывно помешивая, варите до загустения на медленном огне. Ром можете и не добавлять. Но с ромом повидло получается гораздо ароматнее.
5. Готовое повидло разложите в простерилизованные сухие банки. Сверху можете также капнуть рома. Когда повидло из моркови остынет, закрутите банки капроновыми крышками.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Заготовки / Повидло

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 Килограмма
  • Сахар — 3,5-4 Стакана
  • Лимоны — 2 Штуки (Будем использовать только сок.)
  • Ром (необязательно) — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10

Оценить рецепт Повидло из моркови:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
кексы с начинкой рецепты

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
спагетти с фаршем в духовке