мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постный салат с рыбой



Добавил:  
23.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Отличный постный вариант всем известного салата мимозы только с некоторыми изменениями. Рекомендую все хозяюшкам на заметку рецепт приготовления постного салата с рыбой, в праздник очень подходит!

Описание приготовления:

Все привыкли делать салат "Мимоза" с сайрой, свеклой, яйцами и майонезом. Но этот постный вариант мне понравился настолько, что я его готовлю даже не в пост, а просто так! К тому же, если вы не фанат свеклы, то этот вариант вам понравится даже больше. Для приготовления постного салат с рыбой я беру обычную рыбную консерву (в масле), это может быть сайра, сардины, даже горбуша. Оригинальность рецепта также в грибном слое: его я готовлю из шампиньонов. А также огурчик соленый добавляет пикантность.

1. Сначала отварите картошку и морковку, дайте им остыть. Измельчите или в пюре, или просто натрите на терке. Картошка у нас будет первым слоем.
2. Шампиньоны порежьте небольшими кубиками и обжарьте с луком. Лук я тоже режу кубиками. Старайтесь, чтобы не было много масла, можете грибы даже промокнуть бумажными полотенцами.
3. Выложите грибы поверх картошки, по желанию слой промажьте майонезом.
4. Теперь рыба: консерву вы можете просто размять и выложить поверх грибов. Если вам сильно не нравится рыбный запах, рыбу также с лучком можно обжарить, добавив мелко потертый соленый огурец и сбрызнув лимонным соком. Я к этому приему редко прибегаю, запах консервы меня обычно мало беспокоит.
5. Смазав рыбный слой майонезом, сверху выложите тертую отварную морковку - последний слой.

Готовый постный салат с рыбой я украшаю тертым соленым огурчиком и кукурузой консервированной. Зелень тоже будет отлично смотреться. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные — 1-2 Штук
  • Постный майонез или оливковое масло  — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Картошка  — 2-3 Штук
  • Шампиньоны  — 8-10 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Огурец соленый  — По вкусу
  • Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек
  • Кукуруза консервированная  — 80-100 Грамм
  • Морковка  — 1-2 Штук

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Постный салат с рыбой:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
круасаны домашние из дрожжевого теста

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
что можно приготовить на молоке