мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лаваш / Постный паштет из фасоли

Постный паштет из фасоли



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Рецепт приготовления постного паштета из фасоли. В приготовлении постного паштета используется несколько сортов фасоли и разные орехи. Сюда добавляют кунжут.

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лаваш
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский — 1 Штука
  • Фасоль белая сухая — 150 Грамм
  • Соль морская — 0,5 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 80 Миллилитров
  • Кунжут  — 50 Грамм
  • Чеснок  — 2 Дольки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Постный паштет из фасоли"

Постный паштет из фасоли - фото шаг 1
1. В первую очередь замочим часов на шесть-восемь фасоль в холодной воде. После воду сливаем, и наливаем чистой воды. Ставим на огонь и варим примерно часа полтора.
Постный паштет из фасоли - фото шаг 2
2. Очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. В сковороде на растительном масле слегка его пассируем, цвет поменять он не должен, а просто станет прозрачным.
Постный паштет из фасоли - фото шаг 3
3. Добавляем лук к сваренной фасоли и с помощью блендера хорошенько все измельчаем.
Постный паштет из фасоли - фото шаг 4
4. В кофемолке или блендере в порошок перемалываем кунжут и добавляем в смесь из фасоли. Сюда же добавляем оливковое масло и продолжаем измельчать. У нас получается консистенция паштета, пластичная и густая.
Постный паштет из фасоли - фото шаг 5
5. Чеснок с солью хорошо растираем в ступке. Лучше использовать морскую соль. К паштету добавляем измельченный чеснок и лимонный сок, хорошенько перемешиваем. Пробуем на соль. Перекладываем в форму или намазываем на лаваш и сворачиваем рулетом.
Постный паштет из фасоли - фото шаг 6
6. Паштет можно подавать в виде рулета или с лавашем.

Оценить рецепт Постный паштет из фасоли:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 47

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепты овощи

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт суп куриный с лапшой