В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Постный черничный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вполне себе обычные и простые ингредиенты, очень легкий рецепт, а в итоге вы получите вкуснейший, хотя и постный, пирог с изумительной сочной начинкой. Вкус этого пирога покорит вас и ваших близких!
Описание приготовления:
Из вполне себе обычных ингредиентов можно испечь очень вкусный постный пирог с изумительно сочной и ароматной начинкой. Никто и не поверит, что этот пирог постный. А рецепт приготовления очень простой, тесто получится у любой хозяйки. Как приготовить постный черничный пирог, подробно рассказано в этом рецепте. Все получится вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 1/4 Стакана (примерно 350 граммов)
- Масло растительное 3/4 Стакана (160 миллилитров)
- Соль 2/3 Чайных ложки
- Сахар 4 Ст. ложки (для теста)
- Сахар коричневый 1 Стакан (для начинки)
- Сок фруктовый 4 Ст. ложки (или вода, но с соком вкуснее)
- Черника 2 Стакана (свежая или замороженная)
- Крахмал 2 Ст. ложки (картофельный или кукурузный)
- Корица 1 Щепотка
- Мускатный орех молотый 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Постный черничный пирог"
Смешиваем сухие ингредиенты для теста: муку, белый сахар и соль. Можно добавить чайную ложку без горки разрыхлителя для теста. Перемешиваем.
Добавляем растительное масло и сок. Сок можно взять любой: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый.
И быстро замешиваем тесто. Долго месить его не надо, от этого оно станет жестким. Тесто должно получиться довольно рассыпчатым.
Если у вас замороженные ягоды, обязательно пусть оттают в дуршлаге. Заодно с них стечет лишняя жидкость. Свежие ягоды промойте и подсушите.
Выкладываем ягоды в миску, добавляем к ним коричневый сахар, крахмал, корицу и мускатный орех. Аккуратно перемешиваем, стараясь не давить ягоды.
Берем форму для выпечки диаметром 24-26 см., слегка смазываем её растительным маслом, руками выкладываем 2/3 теста, формируя бортики.
Выкладываем начинку из ягод черники, разравниваем её по всей поверхноти теста.
И оставшееся тесто раскрошим поверх начинки.
Выпекаем пирог в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут.
Даем пирогу остыть, а затем разрезаем его и подаем к столу. Горячий пирог будет крошиться при нарезке, еще и начинка будет вытекать, поэтому обязательно потерпите и дождитесь полного его остывания.
Оценить рецепт Постный черничный пирог
4.3,
всего
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тарталетки с ревенем
Киш со шпинатом и сыром
Песочное печенье на молоке
Манты с джусаем
Булочки с яблоками и сыром Чеддер
Тарталетки с ревенем
Киш со шпинатом и сыром
Песочное печенье на молоке
Манты с джусаем
Булочки с яблоками и сыром Чеддер
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов