Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Постные лепешки с зеленью

Постные лепешки с зеленью

Приготовил : Марина Золотцева

26.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сытная и ароматная закуска, которая отлично дополнит основное или первое блюдо, - это легкие в приготовлении постные лепешки с зеленью в домашних условиях.

Описание приготовления:

Это классический рецепт постных лепешек с зеленью, которые можно начинить абсолютно всем - шпинатом, кинзой, щавелем и т.д. Они сочные, очень ароматные и остаются вкусными даже на следующий день после приготовления.

Основной ингредиент: Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 450 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Укроп 1 Пучок
Зеленый лук 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок
Чеснок 1-3 Зубчиков

Количество порций 4

Калорийность

297 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постные лепешки с зеленью"

1. Для приготовления теста необходимо соединить воду с растительным маслом и мукой. Добавить щепотку соли и замесить тесто. Выложить его на рабочую поверхность и накрыть чистым полотенцем. Оставить на время, пока будет готовиться начинка.

2. Свежую зелень вымыть и обсушить немного. В рецепт приготовления постных лепешек с зеленью лучше использовать как можно больше разнообразной зелени. Нарезать все мелко.

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда зелень. Обжарить на среднем огне пару минут, чтобы зелень стала мягче. Очистить чеснок и нарезать мелко. Добавить на сковороду, перемешать и можно снять с огня. Как следует остудить.

4. Тесто поделить на 8 одинаковых частей. Раскатать пласт на рабочей поверхности и выложить примерно четверть начинки. При желании этот простой рецепт постных лепешек с зеленью можно дополнить тертым сыром или творогом, например.

5. Раскатать еще один пласт теста и накрыть им начинку. Аккуратно залепить края и выложить на разогретую сковороду.

6. Жарить постные лепешки с зеленью в домашних условиях на среднем огне до появления аппетитной корочки. Затем нужно выложить на тарелку и накрыть чистым полотенцем. Дать постоять около 10 минут и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Постные лепешки с зеленью