мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные голубцы с пшеном



Приготовил:  
13.03.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и "оригинальные". Только мясо заменяем пшеном с овощами. Такие голубцы - полезные, яркие, ароматные. Голубцы с пшеном можно приготовить и на праздники.

Описание приготовления:

Постные голубцы с пшеном станут для вас открытием. Готовить их просто. Надо лишь отварить пшено, обжарить овощи, затем все перемешать. Такой будет начинка. А затем, чтобы было быстрее, обварить капустные листья. Заворачиваем и отправляем в духовку.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Пшено — 1,5 Стакана
  • Капуста, кочан — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу
  • Тимьян, базилик — По вкусу
  • Томатная паста — 500 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Постные голубцы с пшеном"

Постные голубцы с пшеном - фото шаг 1
1. Пшено промойте и затем варите в кипящей воде в течение 20 минут. Готовое пшено снова промойте водой, чтобы не слипалось. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте измельченный лук, тертую морковь и чеснок со специями до мягкости. Перемешайте пшено и жареные овощи. Можно добавить и вареный нут, если таковым располагаете.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 2
2. С кочана сорвите листья и промойте.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 3
3. Опустите листья в кипящую воду на 6 минут.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 4
4. Отваренные листья сполосните под холодной водой.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 5
5. Вырежьте твердую плодоножку на листьях.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 6
6. Выложите на лист ложку начинки и заверните его конвертиком.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 7
7. Ненужную часть обрежьте.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 8
8. Таким образом приготовьте все постные голубцы.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 9
9. Выложите все голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте томатной пастой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Постные голубцы с пшеном - фото шаг 10
10. Постные голубцы готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постные голубцы с пшеном:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
начинка из кураги для булочек

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
горбуша в мультиварке с картофелем