мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные булочки с корицей



Приготовил:  
29.03.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пост - это не повод отказаться от вкусной выпечки к чаю. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления постных булочек с корицей, готовятся они просто, зато результат - порадует любого сладкоежку!

Описание приготовления:

Булочки с корицей - это самая простая и популярная выпечка. Чтобы они были воздушными и мягкими, предлагаю вам приготовить их на дрожжевом тесте. Также для приготовления постных булочек с корицей нам понадобится стакан сахара и полстакана корицы (для начинки).


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Корица / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука  — 600 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Сухие дрожжи  — 9 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Теплая вода  — 1 Стакан
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Стакан (для начинки )
  • Корица  — 0,5 Стакана (для начинки )
  • Вода — По вкусу (для начинки )

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Постные булочки с корицей"

Постные булочки с корицей - фото шаг 1
Сначала сделайте опару: разведите в теплой воде пакетик дрожжей, добавьте сахар. Перемешайте и дайте постоять минут 20. Затем просейте муку, добавьте её в подошедшую опару. Также добавьте соль и корицу, замесите тесто.
Постные булочки с корицей - фото шаг 2
Тесто должно быть мягким и нелипким.
Постные булочки с корицей - фото шаг 3
Разделите тесто на небольшие шарики, каждый из которых затем раскатайте, присыпав тесто мукой.
Постные булочки с корицей - фото шаг 4
Смешайте в блендере стакан сахара и полстакана корицы, добавив немного воды. Начинка должна быть густой и кремообразной. Выложите равномерным слоем начинку. Посыпьте ее сахаром и корицей.
Постные булочки с корицей - фото шаг 5
Затем аккуратно сверните в рулет.
Постные булочки с корицей - фото шаг 6
Потом рулет сворачиваем, как улитку.
Постные булочки с корицей - фото шаг 7
Такими должны быть все булочки. Кстати, лучше их плотно залепить, чтобы сахар и корица не вытекли во время запекания.
Постные булочки с корицей - фото шаг 8
Противень застелите пергаментом, выложите булочки. Накройте их полотенцем, дайте им подойти еще минут 30-40. Советую смазать перед выпеканием булочки раствором меда в воде (для приятного румяного цвета). Выпекайте булочки при 180 градусах минут 20.
Постные булочки с корицей - фото шаг 9
Булочки получаются воздушными и очень ароматными.
Постные булочки с корицей - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постные булочки с корицей:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Постные булочки с корицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
гиро рецепт с фото

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
свинина с картофелем в мультиварке рецепты