мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Постное тесто / Постное бездрожжевое тесто для пирожков

Постное бездрожжевое тесто для пирожков



Добавил:  
27.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Делюсь простым рецептом постного бездрожжевого теста для пирожков. Такие пирожки лучше всего жарить на сковороде, они получаются пышными и вкусными. Весь секрет этого рецепта - в закваске! Попробуйте!

Описание приготовления:

Здесь главное - найти правильную закваску. Если закваска "молодая", тесто не поднимется и пирожки получатся "приплюснутыми" и плоскими. На вкус это никак не повлияет, но на пирожки ваша выпечка будет мало похожа. Но если закваска уже хорошо настоялась, с тестом она делает чудеса! Попробуйте и убедитесь!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Закваска — 350 Грамм (покупайте наиболее "зрелую" закваску)
  • Мука — 600 Грамм
  • Вода — 180 Миллилитров
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 7 Ст. ложек
  • Масло растительное — 0.5 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Постное бездрожжевое тесто для пирожков"

Постное бездрожжевое тесто для пирожков - фото шаг 1
1. Рецепт простой: смешаем сначала все сухие ингредиенты, затем вливаем закваску, перемешаем. Доливаем воду и масло, еще раз тщательно перемешаем. Оставим тесто на 3 часа. Оно должно увеличиться хотя бы в полтора раза. "Обминаем" и замешиваем еще раз.
Постное бездрожжевое тесто для пирожков - фото шаг 2
2. Тесто делим на части поменьше, и из них раскатываем лепешки. По центру каждой лепешки выкладываем нужную начинку. Заворачиваем края и жарим на сковороде.
Постное бездрожжевое тесто для пирожков - фото шаг 3
3. Вот такие красавцы пирожки получаются из нашего теста!

Оценить рецепт Постное бездрожжевое тесто для пирожков:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Вера 23.11.2016 22:49 «Ответить

И где же, интересно, купить такую закваску???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
тушёная картошка с мясом рецепт с фото

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
говядина жареная рецепты