мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Постная тушеная капуста

Постная тушеная капуста



Добавил:  
13.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Постная тушеная капуста готовится из свежей капусты, моркови, лука, томатного пюре, специи и растительного масла. Капуста получается отменной! А сколько в ней витамина С - не рассказать. Попробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить постную тушеную капусту?
1. С капусты оборвите верхние листья, разрежьте наполовину.
2. Тонко нашинкуйте капусту.
3. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
4. Морковь натрите на терке.
5. Приготовьте сковороду и большую кастрюлю.
6. Влейте в сковороду пару ложек растительного масла. Прогрейте на среднем огне.
7. На масле (по мере надобности добавляя его) обжаривайте до мягкости порциями капусту и перекладывайте в кастрюлю.
8. После того, как всю капусту обжарите, в той же сковороде на масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте томатное пюре или протертые консервированные помидоры, посолите, поперчите и потушите в течение 7-8 минут. Затем содержимое сковороды добавьте в кастрюлю с капустой, перемешайте и ставьте на средний огонь.
9. Тушите капусту в течение 20-30 минут, затем добавьте соль, перец, перемешайте и тушите до готовности (мягкости капусты).
10. Готовую постную капусту украсьте рубленой зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Капуста, кочан — 1 Штука (средней величины)
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Томатная паста — 500 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 8-9 Ст. ложек
  • Зелень — По вкусу (петрушка для украшения)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Постная тушеная капуста:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
рис рецепты приготовления

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
рецепты из турецкого гороха