мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пончики без яиц



Добавил:  
09.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого.

Описание приготовления:

Так приятно утром с чашечкой кофе или чая скушать что-нибудь вкусненькое и лично у меня на столе всегда стоит свежая домашняя выпечка. Каждый раз я стараюсь приготовить что-то новенькое, иногда пеку печенюшки или булочки, реже тортики, ну а в пост готовлю вот такие пончики без яиц в домашних условиях. На самом деле они получаются настолько вкусными, что даже и не верится в то, что эти пончики постные, дети от них просто без ума, да и взрослые с радостью уминают такие симпатичные шарики за обе щеки. Поверьте, с этим рецептом приготовления пончиков без яиц вы точно угодите всем без исключения, так что возьмите его на заметку.


Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики
Диета: Постные блюда / Выпечка без

Ингредиенты:

  • Мука  — 350-400 Грамм
  • Вода теплая  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка (+ для обжарки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Варенье  — По вкусу (в начинку)
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 16

Как приготовить "Пончики без яиц"

Пончики без яиц - фото шаг 1
Для начала нагреваем воду и разводим в ней дрожжи, оставляем смесь на несколько минут в теплом месте.
Пончики без яиц - фото шаг 2
В глубокую миску просеиваем муку (300 грамм), добавляем соль сахар и растительное масло.
Пончики без яиц - фото шаг 3
Теперь вливаем нашу опару из дрожжей и тщательно все перемешиваем.
Пончики без яиц - фото шаг 4
Постепенно досыпаем оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Формируем из приготовленного теста шар и кладем его в миску, накрываем ее пищевой пленкой и оставляем тесто в тепле на час.
Пончики без яиц - фото шаг 5
За это время тесто увеличится в объеме примерно вдвое, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, немного обминаем тесто.
Пончики без яиц - фото шаг 6
Затем тесто нужно разделить на 16 равных кусочков, из каждого скатать шарик.
Пончики без яиц - фото шаг 7
Каждый шарик разминаем в лепешку и в середину кладем немного варенья или джема (где-то 0,5 ч.л.).
Пончики без яиц - фото шаг 8
Соединяем края теста и формируем аккуратный шарик.
Пончики без яиц - фото шаг 9
Разогреваем в кастрюльке растительное масло и выкладываем в него пончики. Обжариваем их на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета.
Пончики без яиц - фото шаг 10
Когда пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Пончики без яиц:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 64

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ксюша 28.09.2014 14:31 «Ответить

Попробовала приготовить,получились очень вкусные,осталась довольна результатом

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 03.12.2014 13:01 «Ответить

Огромное спасибо за рецепт - пончики получились очень вкусные и воздушные!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Лоскутенко 11.03.2015 15:33 «Ответить

Какая вкусняшка! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Rctybz1979 31.03.2015 13:52 «Ответить

Прекрасные получильсь пончики. Начинка у меня была замороженная клубничка с сахаром. Вот только с температурой тяжело было угадать, первые пропеклись хорошо, а следующие, сверху зажарились, а внутри были сыроваты.Спасибо огромное за рецепт :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия Герасименко 15.04.2015 00:40 «Ответить

я по этому рецепту сделала пирожки со сливами, просто сказка получилась!!! Нежнейшие.... Рецепт супер!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
блюда из лука порея рецепты

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
что можно приготовить из соленой красной рыбы