мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пончики "Бадуша"



Приготовил:  
24.03.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления пончиков "Бадуша"

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука — 640 Грамм (Для теста:)
  • Масло — 175 Грамм
  • Сода для выпечки — 1/4 Чайных ложки
  • Вода — 1 1/4 Чашки
  • Сахар — 1,5 Чашки (Для сиропа:)
  • Кардамон — 1 Щепотка
  • Вода — 1,5 Чашки
  • Молоко — 1 Чайная ложка (не обязательно)
  • Масло — 1 Штука (Для жарки)

Количество порций: 25

Как приготовить "Пончики "Бадуша""

Пончики "Бадуша" - фото шаг 1
Отмерьте муку.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 2
Добавьте соду и хорошо перемешайте.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 3
Затем масло (комнатной температуры).
Пончики "Бадуша" - фото шаг 4
Перемешайте всё до однородной массы.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 5
Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 6
Когда начнёт образовываться тесто скатайте шар.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 7
Замешивайте минуту две.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 8
Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 9
Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 10
Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч.л. молока, тогда всё лишнее всплывёт на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 11
Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.
Пончики "Бадуша" - фото шаг 12
Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.

Оценить рецепт Пончики "Бадуша":

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Пончики "Бадуша""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт из сома

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепт на обед