Главная / Каталог рецептов / Закуски / Помидоры в шоколаде "La Tomatina"

Помидоры в шоколаде "La Tomatina"

Приготовил : Homemadefood

04.03.2023
Время приготовления: 40 мин

Этот необычный десерт оценят все любители сочетания фьюжн в кулинарии. Он очень необычный и приятно удивит не только ваших домашних, но всех гостей.

Описание приготовления:

Для приготовления десерта подходит именно черный шоколад с высоким содержанием какао, ни в коем случае не молочный. Легкая горчинка черного шоколада хорошо гармонирует со сладостью помидоров черри. Помидоры обязательно должны быть свежими, упругими, с зеленой плодоножкой и сладковатого сорта.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Шоколад / Черри

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Помидоры черри 7 Штук
Шоколад черный 80 Грамм
Шоколад белый 20 Грамм

Количество порций 7

Калорийность

220 ккал

Калорийность

2 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры в шоколаде "La Tomatina""

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Помидоры черри должны быть не очень мелкими, свежими и упругими, все с зеленой и свежей плодоножкой.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 2

Помойте помидоры под проточной водой, аккуратно вытрите бумажными полотенцами.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 3

Плитку черного шоколада поломайте, выложите в глубокую миску. Растопите шоколад на водяной бане.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 4

Шоколад не должен быть горячим. Обмакните все помидорки в растопленный шоколад так, чтобы хвостик остался свободным.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 5

Разделочную доску замотайте пищевой фольгой, выложите на нее помидорки в шоколаде, отправьте в холодильник до застывания шоколада. Обычно это около 15 минут.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 6

Далее растопите белый шоколад, полейте его из чайной ложечки поверх черного шоколада и снова отправьте в холодильник до полного застывания.

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 7

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" готовы!

Помидоры в шоколаде "La Tomatina" - фото шаг 8

Очень необычный десерт, хорошо подходит к белым сухим и игристым винам.

Оценить рецепт Помидоры в шоколаде "La Tomatina"

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рисовая запеканка с тыквой
Свекольное желе
Квашеная капуста по-грузински
Говядина с баклажанами в духовке
Грибной суп без картофеля

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: