мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Помидоры с огурцами (закатки)

Помидоры с огурцами (закатки)



Добавил:  
12.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления помидоров с огурцами (закатки). С такой закуской вы очно не пропадете, ведь она отлично дополнит любой гарнир или мясное блюдо, будет выгодно смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения!
Прекрасный компромисс "два в одном".


Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Чеснок — 4 Зубчика (тут и дальше — пропорции на трехлитровую банку)
  • Перец горошком — 10 Штук
  • Перец душистый горошек — 5 Штук
  • Гвоздика — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Листья смородины и/или вишни — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Помидоры с огурцами (закатки)"

Помидоры с огурцами (закатки) - фото шаг 1
1. Хорошо моем огурцы с помидорами. В чистые банки выкладываем листья, потом все приправы и чеснок, затем огурцы и помидоры, аккуратно их чередуя.
Помидоры с огурцами (закатки) - фото шаг 2
2. Каждый помидор, если боитесь, что они потом лопнут, аккуратно сразу проткните зубочисткой. Сверху положите морковку и листья, если еще остались. Кипятим воду и заливаем содержимое банок. Ждем дальше 15 минут, затем воду сливаем обратно в кастрюлю.
Помидоры с огурцами (закатки) - фото шаг 3
3. В кипящей воде растворим специи. На 3-х литровую банку: 4 столовых ложки соли (без горки) и 3 столовых ложки сахара. Этим кипятком опять заливаем банки и закатываем их на зиму.
Помидоры с огурцами (закатки) - фото шаг 4
4. Вот и все! Оставляем банки остывать, а потом относим на хранение. А зимой будете наслаждаться потрясающим вкусом!

Оценить рецепт Помидоры с огурцами (закатки):

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рецепты бутербродов на день рождения

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
молочно фруктовый коктейль