Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Помидоры фаршированные печенью трески

Помидоры фаршированные печенью трески

Приготовил : AlenaPrika

25.10.2020
Время приготовления: 15 мин

Сочная закуска, которую вы без усилий приготовите за 10 минут, идеально подходит для праздничного стола и для подачи в будни. Зеленый лук можно заменить маринованным репчатым, а майонез — сметаной.

Описание приготовления:

Красочная и вкусная закуска с печенью трески еще и очень полезная! Подавайте ее в охлажденном виде, начиняя за 10-20 минут, иначе помидоры выпустят сок. По желанию можно мелко нарезать в начинку соленый или маринованный огурец.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Печень трески

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Печень трески 1 Штука (консервы)
Помидор 6-7 Штук (мелкие)
Яйцо куриное 2 Штуки (отварное)
Лук зеленый 2-3 Штук (стебля)
Майонез 1,5 Ст. ложки (любой жирности)
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка

Количество порций 2

Калорийность

45 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры фаршированные печенью трески"

Помидоры фаршированные печенью трески - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите в течение 12-15 минут и остудите в ледяной воде.

Помидоры фаршированные печенью трески - фото шаг 2

Очистите отварные куриные яйца и промойте их в воде, натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками.

Помидоры фаршированные печенью трески - фото шаг 3

Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте к яичной нарезке.

Помидоры фаршированные печенью трески - фото шаг 4

Нарежьте мелко печень трески, добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности. Если печень не слишком соленая на вкус, то присолите и поперчите всю начинку. Аккуратно все перемешайте с небольшим нажатием.

Помидоры фаршированные печенью трески - фото шаг 5

Помидоры промойте в воде, вырежьте из них середину и слегка срежьте донышко, чтобы они держались на тарелке, а не катались. Выложите каждый бочонок на тарелку.