Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Польский маковец с яблоками

Польский маковец с яблоками

Приготовил : Лорик Трюм

26.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любители маковой выпечки никогда не пройдут мимо рецепта маковца. А здесь мака огромное количество. Угощайтесь.

Описание приготовления:

Маковец - это традиционный польский маковый пирог. Он может быть любой формы и с любыми дополнениями. У нас - изюм, курага, вяленая клюква и яблоки. Лучше яблоки брать сладких сортов или увеличьте количество сахара, если любите послаще. А вообще главное в этом пироге огромное количество мака и минимальное количество манки. Сливать воду с запаренного мака лучше через ситечко. Тертые яблоки нужно немного отжать от сока, чтобы пирог не получился сырым. Чтобы белки лучше взбивались, они должны быть холодные, добавьте чуточку соли. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Мак

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Польская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мак 250 Грамм
Масло сливочное 125 Грамм
Манная крупа 100 Грамм
Яйцо куриное 5 Штук
Сахар 150 Грамм
Изюм 50 Грамм
Курага 50 Грамм
Клюква вяленая 50 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Яблоко 300 Грамм
Сахарная пудра 3 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

326 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Польский маковец с яблоками"

Польский маковец с яблоками - фото шаг 1

Мак залейте кипятком, закройте крышкой. Оставьте мак на полчаса, а затем слейте оставшуюся воду. Положите в чашу блендера и пробейте в течение пяти минут.