мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Подливка из курицы

Подливка из курицы



Добавил:  
19.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусная, ароматная, густая подливка, которая прекрасно подойдет к любому гарниру. Простой рецепт подливки из курицы - для душевного обеда или ужина в кругу семьи!

Описание приготовления:

Кусочки куриного мяса, пропитанные ароматной сливочной подливкой, просто тают во рту - кроме кусочка свежего хлеба, в общем-то, ничего больше и не надо. Но особо голодные должны попробовать такую подливу с картофельным пюре или пастой - это то, что надо, чтобы ощутить настоящий вкус жизни!
Кстати, для приготовления этого блюда можно использовать не только куриное филе, но и грудку. Вкусно получается и в том, и в другом случае. Итак, рецепт приготовления подливки из курицы!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Чеснок — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Подливка из курицы"

Подливка из курицы - фото шаг 1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Подливка из курицы - фото шаг 2
В сковороде разогреть сливочное масло.
Подливка из курицы - фото шаг 3
Всыпать муку.
Подливка из курицы - фото шаг 4
И, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, довести ее до чуть заметного золотистого цвета. Огонь - маленький!
Подливка из курицы - фото шаг 5
Влить молоко и сливки. Посолить, поперчить и, продолжая помешивать, довести до загустения. Выключить огонь.
Подливка из курицы - фото шаг 6
В другой сковороде нагреть растительное масло и быстро на сильном огне обжарить курицу.
Подливка из курицы - фото шаг 7
Выложить крицу в сковороду с соусом, добавить измельченный чеснок и прогреть, не доводя до кипения. Подливка из курицы готова!:)

Оценить рецепт Подливка из курицы:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
гороховый суп пюре с говядиной

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
мaнник рeцeпт