Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Поджарка из баранины

Поджарка из баранины

Приготовил : Джулия Ветрина

15.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Наверное, самое простое мясное блюдо, которое можно сделать, это пожарить любое мясо с овощами. А что может быть проще? И получается всегда вкусно, если всё правильно приправить. Пробуйте!

Описание приготовления:

Сейчас вы узнает о том, как приготовить поджарку из баранины. Это элементарное блюдо многих кухонь Востока. Оно в меру острое и немного сладкое. Горячее отлично подойдёт к картофельному гарниру. Этот рецепт — прекрасное доказательство того, что чем проще, тем лучше! Приступаем к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Баранина 400 Грамм
Почки барана 100 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Зелень По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Морковь 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Поджарка из баранины"

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками. Почки почистите, разделите ножом пополам. Жарьте ингредиенты в масле.

Лук почистите, нарежьте кольцами. Добавьте его в сковороду к мясу, продолжая жарить. Также почистите, помойте и порежьте морковь. Добавьте её на сковороду.

Остаётся лишь всё приправить, посолить и добавить зелень. Баранина, нарезанная кусочками со стороной около 2 см, жарится примерно 25 минут. Постепенно убавляйте огонь, чтобы овощи не подгорели. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Поджарка из баранины