мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Почки под соусом



Приготовил:  
09.10.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу сегодня, как приготовить почки под соусом. Субпродукты не любит только тот, кто не умеет их готовить, в этом я точно уверена. Поэтому с радостью поделюсь с вами рецептом. Это нежнее нежного!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт почек под соусом вам точно придется по душе! Он простой и оригинальный одновременно. Лично меня удивила (и даже поразила) в рецепте такая "деталь", как мята. Это действительно помогает быстрее подготовить почки к готовке и, к тому же, придает блюду необычные вкусовые нотки. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Почки / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Почки — 600 Грамм
  • Сливки — 200 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Зелень — По вкусу
  • Мята — 1 Щепотка
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Почки под соусом"

Почки под соусом - фото шаг 1
1. Почки хорошо промываем, разрезаем на кусочки, удаляя все ненужное. Вымачиваем их на протяжении двух-трех часов в воде с мятой. Желательно воду при этом пару раз поменять. Теперь обжарим лук и морковь на растительном масле до румяности.
Почки под соусом - фото шаг 2
2. Добавим почки и измельченную картошку. Обжарим все вместе. Затем заливаем стакан кипятка и тушим на маленьком огне, пока жидкость не уменьшится вдвое.
Почки под соусом - фото шаг 3
3. Теперь вливаем сливки, добавляем все специи. Тушим дальше до готовности картошки и почек. Зелень добавим в самом конце. Я использую шпинат, немного петрушки и свежую мяту. Густоту соуса регулируйте самостоятельно.
Почки под соусом - фото шаг 4
4. Я готовлю, пока соус не станет совсем густым, как крем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Почки под соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Почки под соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
постная окрошка

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
котлета на косточке рецепт