мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов со свиными ребрышками



Добавил:  
09.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 18 мин

Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Конечно же, это не совсем классический рецепт плова со свиными ребрышками, но только потому, что мне не по вкусу традиционные добавки к плову вроде барбариса, целого чеснока и прочего. Хотя конечно же, такой рецепт приготовления плова со свиными ребрышками вовсе не запрещает вам следовать традиционной технологии, и сделать плов таким, каким он и должен быть. В любом случае, я желаю вам приятного аппетита и приятной же готовки!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Крупы / Рис / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Рис — 1.5 Стакана
  • Вода — 1.5 Стакана
  • Масло растительное — 1/4 Стакана
  • Ребрышки свиные — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Плов со свиными ребрышками"

Плов со свиными ребрышками - фото шаг 1
1. В казане прогреваем масло, и тем временем ребрышки натираем солью и перцем и отправляем обжариваться до румяной корочки.
Плов со свиными ребрышками - фото шаг 2
2. Обжарим также лук и морковь до золотистости. Чтобы было быстрее, и ничего не сгорело, я их обжариваю отдельно на сковороде.
Плов со свиными ребрышками - фото шаг 3
3. Добавим в казан промытый рис, перемешаем, чтобы рис впитал масло, а затем заливаем водой. Доводим до кипения, а потом огонь уменьшаем. В самом конце добавим соль, перец и зажарку со сковороды.
Плов со свиными ребрышками - фото шаг 4
4. Если рис кажется бледноватым, советую добавить немного карри, когда будете солить и перчить. Желаю удачи!

Оценить рецепт Плов со свиными ребрышками:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
помидоры малосольные быстрые

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
как пожарить стрелки чеснока