мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с кроликом




Приготовил:  
31.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как и с чем только не готовят плов у нас в стране и в ближнем зарубежье. Иногда кажется, что и нет классического рецепта этого горячего блюда. Я тоже внесу свою лепту в историю блюда.

Описание приготовления:

В общем, я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить плов с кроликом. Хоть это мясо и не присутствует в привычном варианте традиционного блюда, но должна заметить, что оно очень удачно вписалось. Тем более, что технологию приготовления мы сохраним, так как делать будем всё в казане. И блюда получается, как всегда, много. Можно подать его к праздничному столу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Кролик — 700 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Растительное масло — 75 Миллилитров
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Рис "басмати" — 1,5 Стакана
  • Чеснок — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Приправа для плова — По вкусу
  • Приправа для мяса — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Плов с кроликом"

Плов с кроликом - фото шаг 1
Мясо помойте и нарежьте кусочками. Посыпьте приправой, солью и перцем.
Плов с кроликом - фото шаг 2
Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём кролика со всех сторон до румяной корочки.
Плов с кроликом - фото шаг 3
Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь почистите, помойте, нарежьте соломкой и кружками. Обжарьте овощи в казане на масле. Затем добавьте мясо и влейте горячую воду. Варите-тушите 10 минут.
Плов с кроликом - фото шаг 4
Рис промойте несколько раз. Добавьте его в казан. Всыпьте приправу для плова, посолите. Уменьшите огонь, продолжайте готовить.
Плов с кроликом - фото шаг 5
Когда вода наполовину впитается в рис, посередине блюда воткните промытый чеснок. Не очищайте его.
Плов с кроликом - фото шаг 6
Когда вода полностью впитается, снимите плов с огня. Рис сделайте горкой. Казан закройте крышкой.
Плов с кроликом - фото шаг 7
Дайте настояться плову 30 минут, а потом пробуйте его. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с кроликом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Плов с кроликом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
как приготовить горох

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
приготовление карпа