мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с чечевицей



Обновлен:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Заметил, что мужчинам плов с чечевицей нравится куда больше, чем женщинам. Плов сам по себе - блюдо очень сытное и питательное, а уж если он с чечевицей - то это вообще тяжелая артиллерия.

Описание приготовления:

Плов с чечевицей - несколько нестандартная вариация самого обыкновенного плова. Блюдо получается невероятно сытным и питательным, но, в то же время, очень легко усваивается в организме. Для разгрузочного дня этот плов без мяса подойдет великолепно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Рис / Чечевица
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 Стакана
  • Чечевица — 1 Стакан
  • Репчатый лук — 4 Штуки
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Плов с чечевицей"

Плов с чечевицей - фото шаг 1
Чечевицу отварить, как указано на упаковке, и смешать с рисом. Залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне.
Плов с чечевицей - фото шаг 2
Рис и чечевицу постоянно помешиваем. Постепенно они будут впитывать в себя воду.
Плов с чечевицей - фото шаг 3
Параллельно этому, в сковороде делаем луковую поджарку. Обжариваем лук в растительном масле до золотистости, добавляем соль, перец, любимые специи, и кладем в кастрюлю с пловом.
Плов с чечевицей - фото шаг 4
Когда вода из кастрюли с пловом выпарится почти полностью, выключаем огонь, накрываем плов крышкой и даем ему настояться 10-15 минут, после чего плов с чечевицей можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с чечевицей:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 15

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
шведские фрикадельки рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
зити рецепт