мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Плов из курицы на сковороде

Плов из курицы на сковороде



Добавил:  
06.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы не хотите тратить на приготовление плова много времени, тогда есть для вас очень быстрый и весьма аппетитный вариант - плов из курицы на сковороде.


Описание приготовления:

Скажу вам честно, этот простой рецепт плова из курицы на сковороде очень часто выручал меня в ситуациях, когда нужно было быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовить такое блюдо довольно просто, а все продукты весьма экономичные, поэтому я просто выкладываю их на сковородку и через короткое время на столе стоит отличный плов. Ну а поскольку это блюдо все любят, то такой плов расходится за считанные минуты, жалко только, что на сковороду его помещается не так уж и много. И если в вашем доме тоже уважают плов, но у вас не всегда хватает времени на его приготовление в классическом варианте, тогда в этом рецепте я с удовольствием расскажу вам, как сделать плов из курицы на сковороде быстро и вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 150 Грамм
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Рис  — 1,5 Стакана
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Зира  — 0,5 Чайных ложки
  • Барбарис  — 1 Чайная ложка
  • Перец красный молотый  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Плов из курицы на сковороде"

Плов из курицы на сковороде - фото шаг 1
В сковородку наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 2
В другой сковородке обжариваем нарезанный полукольцами лук и выкладываем его на мясо.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 3
Морковь трем на крупной терке и так же обжариваем отдельно, затем перекладываем на сковородку к остальным ингредиентам.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 4
Заливаем все кипятком так, чтобы он поднимался над морковью на 1 сантиметр. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 15 минут на медленном огне.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 5
Когда жидкость закипит, добавляем все специи и солим.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 6
Рис промываем несколько раз и через 15 минут выкладываем его на сковороду, равномерно распределяем и заливаем водой. Уровень жидкости должен быть выше риса на 2 сантиметра. Готовим плов на медленном огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не испарится с поверхности.
Плов из курицы на сковороде - фото шаг 7
Когда жидкость выпарится до уровня риса, вдавливаем в плов целые зубчики чеснока, накрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить до полной готовности (еще минут 15). Готовый рис перемешиваем и выкладываем на тарелочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов из курицы на сковороде:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 24

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
запеченная рыба в фольге

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
жареные кальмары рецепт