мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Рис / Плов из говядины

Плов из говядины



Обновлен:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной.

Описание приготовления:

Плов будем готовить в сотейнике с высокими бортами. Выложите в него порезанные лук и морковь и обжарьте в течение 10 минут, затем добавьте кусочки мяса, специи и тушите под крышкой в течение 45 минут. Затем добавьте рис, воду и варите 30 минут. Далее выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Круглый рис — 300 Грамм
  • Растительное масло — 40 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Вода — 500-600 Миллилитров
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Плов из говядины"

Плов из говядины - фото шаг 1
Порежьте и протушите в течение 10 минут в сотейнике лук и морковь. Посолите.
Плов из говядины - фото шаг 2
Мясо промойте, нарежьте кубиками и добавьте в сотейник.
Плов из говядины - фото шаг 3
Посыпьте мясо перцем и другими специями по вкусу, накройте крышку и тушите в течение 45 минут.
Плов из говядины - фото шаг 4
По истечению этого времени высыпьте в сотейник промытый рис.
Плов из говядины - фото шаг 5
Залейте водой и, не перемешивая, накройте крышкой и тушите в течение получаса.
Плов из говядины - фото шаг 6
Затем выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол.

Оценить рецепт Плов из говядины:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
коктейли молочные рецепты

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
как готовить солянку