мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плачинда



Приготовил:  
29.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пробовали ли вы когда-нибудь блюдо с интересным названием "Плачинда"? У вас есть возможность окунуться в культуру и кухню Молдавии, приготовив плачинды, которые у них очень популярны.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить "Плачинду". Готовят их из разного вида теста: дрожжевого, слоеного и пресного. Я предлагаю самый простой вариант из пресного теста. Начинку я использую картофельную с жареным луком. Но вариантов просто масса: можете сделать творог с укропом и зеленью, начинку из покрученных на мясорубку субпродуктов, из тыквы...


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Молдавская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 400 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вода теплая — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Картофель — 5 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить "Плачинда"

1
Просейте муку, добавьте в нее воду и растительное масло.
2
Замесите тугое тесто и оставьте его настаиваться на 30 минут.
3
Пока тесто стоит в сторонке, отварите картофель и растолките в пюре.
4
Обжарьте лук и соедините с картофелем. Посолите, поперчите.
5
Разделите тесто на 7 частей.
6
Раскатайте тесто в тонкий пласт. На середину выложите начинку. Загибайте кончики в середину по типу конвертика. Углы подтягивайте и прижимайте к середине.
7
Обжаривайте с двух сторон на горячей сковороде в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плачинда:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иринка 11.07.2017 05:10 «Ответить

а я пробовала с сырым картофелем, его тонко-тонко режут соломкой, кладут в тесто и заворачивают конвертиком... не знала, что вареный тоже добавляют)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
мойва рецепт

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
соусы для пиццы