мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пивной суп с сыром



Добавил:  
02.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Необычный пивной суп с сыром отлично подойдет для вечеринки с друзьями, когда вы проводите время у телевизора и смотрите, скажем, соревнования. Такой суп идеален с французским батоном или картошкой.

Описание приготовления:

Пивной суп с сыром - отличная альтернатива надоевшим на вечеринках сухим закускам. Он - сытный, яркий, пивной, в конце концов! А варится он просто и быстро. Если у вас есть готовый бульон, то с супом вы справитесь в два счета.


Назначение: Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 40 Грамм
  • Сельдерей, стебли — 3 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Мука — 6-7 Ст. ложек
  • Желтый твердый сыр — 300 Грамм
  • Сливки жирные — 3/4 Стакана
  • Бульон (куриный или овощной) — 5 Стаканов (или бульонный кубик и вода)
  • Пиво светлое — 330 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Зеленый лук (перья) — - По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пивной суп с сыром"

Пивной суп с сыром - фото шаг 1
1. Масло растопите в большой кастрюле на среднем огне.
Пивной суп с сыром - фото шаг 2
2. Почистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками сельдерей и репчатый лук.
Пивной суп с сыром - фото шаг 3
3. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и жарьте, помешивая, до мягкости.
Пивной суп с сыром - фото шаг 4
4. Когда овощи обжарятся, можно их взбить блендером или оставить так, как есть. Все зависит от ваших предпочтений. Более тягучий суп-пюре получится из взбитых блендером овощей. Постепенно в кастрюлю введите муку, помешивая. В другой кастрюле прогрейте бульон или вскипятите воду и растворите в ней бульон.
Пивной суп с сыром - фото шаг 5
5. Сыр натрите на крупной терке, добавьте в суп, мешайте до растворения на медленном огне. Затем очень медленно введите пиво. Перемешайте. Суп должен вариться на медленном огне в течение 20 минут.
Пивной суп с сыром - фото шаг 6
6. Подавайте суп, украсив измельченным зеленым луком. Можно такой суп подать в качестве соуса с крекерами или сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пивной суп с сыром:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты с вареной сгущенкой

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
уха из осетрины рецепт