мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста / Пюре из цветной капусты и кабачка

Пюре из цветной капусты и кабачка



Добавил:  
09.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Такое пюре из цветной капусты и кабачка - это отличный вариант прикорма для малышей. Кроме этого, пюре можно готовить и тем, кто следит за правильным питанием или постится.

Описание приготовления:

Вкусный, полезный и постный суп-пюре из цветной капусты и кабачка. Во время варки в бульон не нужно добавлять ничего лишнего - лаврового листа и черного перца будет достаточно. Даже детки с удовольствием кушают такой суп-пюре на обед.


Назначение: На обед / Для детей / На обед / От 1 года / До года
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Гарниры

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300  Грамм
  • Кабачок — 1  Штук
  • Лук — 1  Штук
  • Лавровый лист — 2  Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Пюре из цветной капусты и кабачка"

Пюре из цветной капусты и кабачка - фото шаг 1
1. Пюре можно готовить в виде гарнира, а можно в виде супа. Малыши очень любят это блюдо и с удовольствием его кушают. В качестве прикорма - это отличный вариант. Кроме этого, для разгрузочных дней или в пост пюре из цветной капусты и кабачка также идеально подойдет.
Пюре из цветной капусты и кабачка - фото шаг 2
2. Разбираем капусту на соцветия и нарезаем кабачок не слишком мелко (одно кольцо на две части). Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь и ждем закипания.
Пюре из цветной капусты и кабачка - фото шаг 3
3. Отправляем овощи в кипяток, солим и приправляем по вкусу (я рекомендую использовать только лавровый лист и перец горошком). Варим до готовности овощей (не более 10 минут на слабом огне).
Пюре из цветной капусты и кабачка - фото шаг 4
4. Отправляем овощи в блендер и измельчаем. Если хотите, чтобы получился суп-пюре, то добавьте немного бульона.
Пюре из цветной капусты и кабачка - фото шаг 5
5. Перед подачей притрусите зеленью укропа или петрушки. Если готовите для малыша, то можете добавить больше бульона, картофелину при варке бульона и морковь.

Оценить рецепт Пюре из цветной капусты и кабачка:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
торт с маскарпоне

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
запеканка