Главная / Рецепты / Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт / Пита с курицей и дзадзики

Пита с курицей и дзадзики

Добавил:

21.06.2011

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.

Описание приготовления:
Дзадзики – это традиционный греческий соус-салат из йогурта, свежего огурца и чеснока, который подают в качестве закуски к пите. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. При желании пииту можно подавать с жареным картофелем.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

куриных грудок без кожи — 1 Килограмм
греческих приправ — 4 Чайная ложка
оливкового масла — 4 Ст. ложка
йогурта — 360 Грамм
огурец — 1 Штук
желтого лука — 1/2 Штук
лимонного сока — 2 Чайная ложка
соль и черный перец — - По вкусу
пресных круглых лепешек — 6 Штук

Количество порций: 6

Рецепт "Пита с курицей и дзадзики":

1. Куриные грудки полить оливковым маслом, после чего хорошо приправить солью, черным перцем и греческими приправами. Завернуть курицу в полиэтиленовую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на несколько часов мариноваться.

2. Разогреть гриль, выложить куриное филе и обжарить около 3 минут с каждой стороны. Затем порезать курицу на полоски.

3. Чтобы приготовить греческий соус, выложить йогурт в дуршлаг с марлей и поставить его в холодильник на ночь, чтобы стекла жидкость. Нарезать огурец и лук. Смешать огурцы, лук с осушенным йогуртом в миске. Добавить лимонный сок и соль и перец по вкусу. Приготовленный заранее соус хранить в холодильнике.

4. Нагреть питу на гриле, выложить в центр куриные полоски, соус дзадзики, свернуть и сразу подавать.

Оценить рецепт Пита с курицей и дзадзики:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Попробуйте приготовить "Пита с курицей и дзадзики" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Пита с курицей и дзадзики" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами - создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!