мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Апельсин / Пирожные Волшебная флейта

Пирожные Волшебная флейта



Добавил:  
23.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Отличный рецепт бисквитных апельсиновых пирожных с орехами.

Описание приготовления:

Варим апельсин, не снимая кожуру.
Мякоть вареного апельсина и кожуру натираем е на мелкой терке или пропускаем через мясорубку.
В полученную апельсиновую смесь добавляем воду и 1/3 от указанного количества сахара.
Варим 25-30 мин массу до загустения.
Растираем остывшую смесь ее с желтками 5-6 яиц и сахаром. Желтки добавляем поочередно
Взбиваем в крепкую пену белки. Добавляем сухари, муку, орехи. Все аккуратно добавляем в апельсиново-яичную смесь и перемешиваем. Заполняем готовым тестом фигурные формочки.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Выпекаем пирожные 25-30 минут.
Готовим крем для прослойки и отделки пирожных.
Яичные желтки растираем с сахаром добела. Добавляем 1 стакан крепкого свежезаваренного кофе.
Нагреваем смесь на небольшом огне.
Варим, помешивая, до загустения.
Убрав с огня, взбиваем смесь до охлаждения.
Добавляем натертое на терке масло и перемешиваем до получения однородной массы.
Ставим крем в холодильник на 2 часа.
Обмазываем холодным кремом пирожные в середине и сверху.
Украшаем ореховой крошкой.
Приятного аппетита!



Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Выпечка / Пирожное

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 Штука
  • сахар — 350 Грамм (150 - для теста,200- для крема)
  • яйца — 8 Штук (5 - для теста,3-для крема)
  • вода — 3-4 Ст. ложек
  • мука или крахмал — 50 Грамм
  • молотые сухари или булка — 2 Чайных ложки
  • грецкие орехи рубленые — 2 Стакана (1-в тесто,1-для украшения)
  • свежезаваренный кофе — 1 Стакан
  • масло слив. — 150 Грамм

Количество порций: 7-8

Оценить рецепт Пирожные Волшебная флейта:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт из творога фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепты приготовления тилапии