Главная / Рецепты / Вишня / Ягоды / Пирожные с вишней

Пирожные с вишней

Добавил:

22.08.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления пирожных с вишней, коричневым маслом и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:
По этому рецепту в вас получится примерно 16 пирожных 5Х5 см.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Выпечка / Торты и пирожные
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сливочного масла — 7 Ст. ложка
сахара — 1/3 Чашка
ванильного экстракта — 1/4 Чайная ложка
муки — 1 Чашка
соли — 1 Щепотка
Начинка:сахара — 1/2 Чашка
яйца — 2 Штук
соли — 1 Щепотка
муки — 1/4 Стакан
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
сливочного масла — 1/2 Чашка
вишни — 450 Грамм

Количество порций: 4

Рецепт "Пирожные с вишней":

1. Сделать тесто. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. С помощью резинового шпателя или вилкой смешать в средней миске растопленное сливочное масло, сахар и ванильный экстракт. Добавить муку и соль и перемешать до однородности. Выложить тесто на подготовленный противень и подушечками пальцев равномерно прижать его к поверхности. Выпекать до золотистой корочки, около 18 минут. Выложить тесто на стойку и дать остыть. Поддерживать температуру духовки. Извлечь косточки из вишни.

2. Сделать начинку. Сливочное масло нарезать кубиками. Нагреть масло в средней кастрюле на среднем огне, пока оно не станет орехового цвета, часто помешивая и внимательно следя за ним, около 6 минут. Сразу же вылить масло коричневого цвета в мерный стаканчик и дать слегка остыть. Взбить сахар, яйца и соль в средней миске миксером. Добавить муку, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Постепенно взбить с коричневым маслом венчиком.

3. Выложить вишню на охлажденное тесто.

4. Тщательно полить коричневым маслом сверху. Выпекать около 40 минут.

5. Дать остыть на стойке и нарезать на квадраты очень острым ножом. Пирожные можно приготовить за один день вперед и хранить при комнатной температуре, большее количество дней - в холодильнике.

Оценить рецепт Пирожные с вишней:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Пирожные с вишней. В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Пирожные с вишней у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.