мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Ваниль / Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью

Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью



Добавил:  
19.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт приготовления пирожных с шоколадным слоем и шоколадно-ванильной глазурью.

Описание приготовления:

Богатые шоколадом пирожные с двойной глазурью станут отличным завершением праздничного ужина.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад / Ваниль
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Глазурь
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • муки — 3/4 Чашки (шоколадный слой)
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки (шоколадный слой)
  • соли — 1/2 Чайных ложки (шоколадный слой)
  • несоленого сливочного масла — 6 Ст. ложек (шоколадный слой)
  • коричневого сахара — 3/4 Чашки (шоколадный слой)
  • яйцо — 1 Штука (шоколадный слой)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (шоколадный слой)
  • шоколадных чипсов — 1/2 Чашки (шоколадный слой)
  • несоленого сливочного масла — 1/2 Чашки (обычный слой)
  • сахара — 1 Стакан (обычный слой)
  • яйца — 2 Штуки (обычный слой)
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (обычный слой)
  • какао — 1/3 Стакана (обычный слой)
  • муки — 1/2 Чашки (обычный слой)
  • соли — 1/4 Чайных ложки (обычный слой)
  • разрыхлителя — 1/4 Чайных ложки (обычный слой)
  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/2 Чашки (шоколадная глазурь)
  • сахарной пудры — 3 Чашки (шоколадная глазурь)
  • какао — 1/2 Чашки (шоколадная глазурь)
  • ванильного экстракта — 1/2 Чайных ложки (шоколадная глазурь)
  • молока — 2-6 Ст. ложек (шоколадная глазурь)
  • сахарной пудры — 1/2 Чашки (ванильная глазурь)
  • ванили — 1/4 Чайных ложки (ванильная глазурь)
  • молока — 1-2 Ст. ложек (ванильная глазурь)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью"

Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для выпечки. Сделать обычный слой. Сливочное масло растопить и охладить. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В средней миске венчиком смешать масло и коричневый сахар вместе. Добавить яйцо и ванильный экстракт и перемешать. Добавить мучную смесь в яичную смесь и аккуратно перемешать.
Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью - фото шаг 2
2. Перемешать с шоколадными чипсами и вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 20 минут.
Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью - фото шаг 3
3. Сделать шоколадный слой. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Сразу же вылить массу поверх готового теста и вернуть форму в духовку. Выпекать в течение 30-35 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью - фото шаг 4
4. Чтобы сделать шоколадную глазурь, взбить в миске сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру, какао и ваниль, взбить. Добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока глазурь не достигнет нужной консистенции. Чтобы сделать ванильную глазурь, смешать сахар и ваниль в небольшой миске. Взбить с молоком, до нужной консистенции.
Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью - фото шаг 5
5. Залить остывшее тесто глазурью, как показано на фото, и сделать узор с помощью зубочистки. Разрезать на квадраты и подавать.

Оценить рецепт Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты ужина

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
простое печенье