мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Какао / Пирожное картошка с заварным кремом

Пирожное картошка с заварным кремом



Добавил:  
14.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всеми излюбленный вариант приготовления вкусного пирожного. Данный рецепт знаменит не только в России. Приготовить его смогут даже те, кто никогда не пробовал браться за приготовление десертов.

Описание приготовления:

В этом рецепте вы узнаете, как правильно приготовить пирожное под названием "Картошка". Для приготовления мы будем использовать заварной крем. Такой крем славится своим благородным вкусом и считается классическим фаворитом среди множества остальных. Приготовление "Картошки" займет совсем немного времени, а томительное ожидание данного десерта в холодильнике подогреет аппетит!


1. Печенье следует измельчить до состояния крошки. После чего в крошку требуется добавить орехи и какао. Грецкий орех рекомендуется предварительно обжарить.

2. Приступим к приготовлению крема - это самая сложная часть рецепта.
Масло сливочное нарежем на кубики, немного растопим при комнатной температуре. Добавляем в масло ванилин и сахар по вкусу. Отставляем пока что эту смесь в сторону.

3. Наливаем в кастрюлю воду (1/2 стакана), добавляем сахар, ставим на огонь, нагреваем до полного растворения сахара.
Растворяем половину стакана воды с мукой, пока смесь не достигнет однородной консистенции.

Далее плавно и постепенно, тонкой струей вводим эту смесь в сахарный сироп.
Варим на тихом огне до сметанообразной консистенции. Оставляем остывать.

4. Остывшую массу смешиваем с растаявшим маслом и сахаром.
Взбиваем тщательно миксером до состояния однородного пышного крема.

5. Крем соединяем с крошкой из печенья, орехов и какао. Далее хорошенько перемешиваем и лепим овальные шарики из готовой смеси.
Шарики украшаем кокосовой стружкой.
Выкладываем пирожные на тарелку, накрываем пищевой пленкой и убираем на полтора часа в холодильник.

Приятного аппетита!



Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Какао
Блюдо: Выпечка / Пирожное

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 Грамм
  • Какао — 4 Чайных ложки
  • Орехи грецкие — 60 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Ванилин — 0,5 Чайных ложки
  • Вода — 1 Стакан
  • Кокосовая стружка — 4 Ст. ложки

Количество порций: 7

Оценить рецепт Пирожное картошка с заварным кремом:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепт компота из черешни на зиму

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
салат со щавелем