мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Пирожки с мясом жареные

Пирожки с мясом жареные



Добавил:  
19.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мои пирожки с мясом жареные готовятся довольно просто, а получаются очень даже вкусненькими и жирненькими. Давайте же за 3 часа приготовим 40 наивкуснейших пирожков с мясом.

Описание приготовления:

Пирожки с мясом жареные - это ужасно вкусно, но опасно для фигуры. Готовлю я это блюдо крайне редко, но дома оно пользуется огромной популярностью. Какой фарш я использую для таких пирожков? Всегда разный. Например, в этом рецепте используется смесь куриного и говяжьего фарша. Получается очень и очень вкусно! Иногда я готовлю пирожки во фритюре, но на сковородке они почему-то получаются всегда вкуснее, хотя это дело вкуса. Пробуйте, Вам обязательно понравится;)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яичные желтки — 5 Штук
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1 Чашка
  • Теплое молоко — 2 Чашки
  • Вода — 1/2 Чашки
  • Сухие дрожжи — 1,5 Ст. ложки
  • Масло — 70 Грамм
  • Мука — 7 Чашек
  • Фарш — 1400 Грамм
  • Лук — 1 Штука

Количество порций: 40

Как приготовить "Пирожки с мясом жареные"

Пирожки с мясом жареные - фото шаг 1
В фарш добавляем мелко натертый лук. Солим и перчим его по вкусу.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 2
В миску кладем 5 яичных желтков, взбиваем с сахаром и сметаной.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 3
В другой миске в теплой воде растворяем дрожжи, затем вливаем молоко, добавляем растопленное масло. Даем настояться 30 минут.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 4
Далее смешиваем наши жидкие смеси и добавляем муку. Вымешиваем при помощи миксера.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 5
Даем тесту настояться и подрасти в течение 1 часа.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 6
Затем руки обильно смазываем маслом, а тесто делим на небольшие шарики и раскатываем их в лепешки.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 7
В центр лепешки укладываем фарш, залепляем и расплющиваем.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 8
Обжариваем на раскаленной сковородке в большом количестве масла с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Пирожки с мясом жареные - фото шаг 9
Готовые пирожочки выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирожки с мясом жареные:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
гарниры из овощей рецепты

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепты куриного рулета