мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки с клубникой



Добавил:  
08.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

В сезон фруктов и ягод многие хозяйки пребывают в постоянном поиске новых и новых рецептов. Предлагаю на заметку довольно простые пирожки с клубникой из нежнейшего песочного теста.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт пирожков с клубникой, специально для тех, кто не любит долго возиться с тестом. Процесс максимально упрощен использованием техники, но при ее отсутствии, вполне можно сделать тесто вручную.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 80 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 30 Миллилитров
  • Сахар — 3-4 Ст. ложек
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Клубника — 300 Грамм
  • Крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пирожки с клубникой"

Пирожки с клубникой - фото шаг 1
1. Чтобы упростить рецепт приготовления пирожков с клубникой в данном варианте используется блендер. В чашу поместить заранее просеянную муку, добавить сахар, соль по вкусу, а также разрыхлитель. Тщательно все перемешать.
Пирожки с клубникой - фото шаг 2
2. Холодное сливочное масло порубить ножом и отправить в блендер. Мешать около 15 секунд на небольшой скорости.
Пирожки с клубникой - фото шаг 3
3. Теперь можно добавить жидкие ингредиенты - молоко и яйцо. Снова перемешать около 15 секунд.
Пирожки с клубникой - фото шаг 4
4. Теперь можно оценить консистенцию теста. Если получилось слишком жидкое, можно добавить немного муки, если сухое - молока. Готовое тесто убрать в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Пирожки с клубникой - фото шаг 5
5. Теперь можно приступать непосредственно к процессу - лепить пирожки с клубникой в домашних условиях. Для придания формы можно использовать специальные формочки или обыкновенные стаканы. Нужно вырезать одинаковые кружочки.
Пирожки с клубникой - фото шаг 6
6. Клубнику нужно вымыть и разрезать не небольшие кусочки. Присыпать кукурузным крахмалом, при желании добавить немного сахара или лимонного сока. Тщательно перемешать.
Пирожки с клубникой - фото шаг 7
7. Выложить начинку на тесто и аккуратно завернуть пирожок. С помощью вилки защипить края и сделать небольшие отверстия сверху для выхода пара. Пирожки отправить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. При желании сверху можно смазать их желтком. Отправить в предварительно разогретую духовку минут на 30.
Пирожки с клубникой - фото шаг 8
8. Готовые пирожки хорошо остудить и при желании присыпать сахарной пудрой и украсить мятой.

Оценить рецепт Пирожки с клубникой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
что можно приготовить с помощью блендера

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как приготовить горбушу в мультиварке