мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Пирожки с капустой духовые

Пирожки с капустой духовые



Добавил:  
18.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Очень люблю пирожки с капустой. Данное тесто подходит не только для них. Оно универсально. Годится и для сладких пирожков, и для соленых. Сегодня расскажу, как приготовить пирожки с капустой духовые.

Описание приготовления:

Пирожки вышли румяными и красивыми. Глянец на пирожке зависит от яичной смазки. Если разбавить яйцо молоком, то яркого глянца не выйдет, а если использовать только желток, то пирожки будут более коричневыми и румяными. Такой цвет, как у меня на фото, дают взбитые белок с желтком.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука ( для смазки пирожков)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 7 Грамм
  • Сахар, соль — По вкусу
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Капуста белокочанная — 400 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Пирожки с капустой духовые"

Пирожки с капустой духовые - фото шаг 1
Для приготовления теста просейте муку. В отдельной мисочке смешайте 1 стакан молока, 1 столовую ложку сухих дрожжей, 1 ч. ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Дрожжи "распустите". Влейте молочно-дрожжевую массу в муку, замесите тесто. Добавьте 3 ст. ложки растительного масла — и снова вымесите тесто.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 2
Получим вот такое тесто.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 3
Поместите его в пакет. Оставьте на столе при комнатной температуре на 1 час. После переложите в холодильник на ночь. За ночь тесто поднимется.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 4
Капусту нашинкуйте тонкими полосочками.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 5
Обжарьте капусту на растительном масле под крышкой. В процессе жарки посолите и поперчите её. Затем снимите с огня и остудите.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 6
Тесто разделите на небольшие шарики. Один шарик теста раскатайте в блинчик. Выложите в центр него начинку.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 7
Соедините края теста и сформируйте пирожок.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 8
Так формируем все пирожки из имеющегося теста и начинки.
Пирожки с капустой духовые - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 200 градусов. Пирожки смажьте взбитым яйцом. Поставьте в духовку и выпекайте около 25 минут. Выстаивать пирожки перед выпечкой не нужно.

Оценить рецепт Пирожки с капустой духовые:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Леночка 19.04.2016 09:51 «Ответить

Хороший рецептик) :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Arizona 26.04.2016 23:20 «Ответить

Да, весьма удачный. Пробуйте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
как приготовить фрикадельки

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
филе трески в мультиварке