мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки на сыворотке



Добавил:  
25.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей.

Описание приготовления:

Этот удивительно простой рецепт пирожков на сыворотке можно использовать не только для духовки, но и для сковороды. В качестве начинки подойдет как повидло или фрукты, так и картофель, капуста и все, что окажется в холодильнике.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сыворотка — 500 Миллилитров
  • Мука — 1 Килограмм
  • Дрожжи — 11 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Желток — 1 Штука

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Пирожки на сыворотке"

Пирожки на сыворотке - фото шаг 1
1. Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 2
2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 3
3. Масло должно полностью растопиться.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 4
4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 5
5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 6
6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 7
7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 8
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.
Пирожки на сыворотке - фото шаг 9
9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.

Оценить рецепт Пирожки на сыворотке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгения 29.09.2016 10:17 «Ответить

1 ст. ложку соли? А сахара сколько?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
пирог с черешни

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
вкусные рецепты с баклажанами