мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирожки на молоке жареные



Приготовил:  
28.04.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пирожки на молоке жареные можно делать с любой начинкой. Самые мои любимые с детства пирожки с повидлом. Конечно, жарить их нужно очень аккуратно и быстро, чтоб не вылилось в горячее масло повидло.

Описание приготовления:

Готовые пирожки на молоке жареные выкладывайте на салфетки бумажные, чтоб убрать лишнее масло. Пирожки нельзя подавать сразу, так как горячим повидлом можно очень сильно обжечься. Крахмал в повидло добавляется для того, чтоб оно не вытекало. Повидло или варенье берите густое, чтоб оно не растекалось.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 750-800 Грамм
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Масло сливочное — 70-100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи — 30 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Пирожки на молоке жареные"

Пирожки на молоке жареные - фото шаг 1
Разведите дрожжи в тёплой воде, добавьте сахар, 1 чайную ложку муки, оставьте на 15 минут забродить.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 2
Дрожжи готовы.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 3
Насыпьте в чашку половину муки и налейте молоко.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 4
Вылейте дрожжи.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 5
Все перемешайте.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 6
Опару оставьте в теплом месте на час.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 7
Добавьте оставшуюся муку, соль. Замесите тесто.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 8
Добавьте яйцо и мягкое масло.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 9
Тесто должно отставать от рук.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 10
Тесто сразу разделите на шарики, но дайте им постоять 15-20 минут под полотенцем.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 11
Повидло смешайте с крахмалом, лепите пирожки и сразу жарьте.
Пирожки на молоке жареные - фото шаг 12
Пирожки жарьте до золотистого цвета.

Оценить рецепт Пирожки на молоке жареные:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Пирожки на молоке жареные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Катерина Сорокина 08.12.2017 19:36 «Ответить

Тесто просто идеальное, мягкое, нежное, воздушное. Думала, вообще не дружу с тестом, но по Вашему рецепту все идеально. Сначала жарила пирожки с картошкой, потом потрясающие беляши

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марта Романенко 20.04.2016 21:01 «Ответить

Специально зарегалась,чтобы выразить благодарность автору!Это именно такой рецепт пирожков,который я так давно искала. Приготовила с картофелем. Но мне важен именно рецепт теста,а не начинка. Тесто получилось неземное!!! Теперь я умею все! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепт пирога с яблоками

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
что можно приготовить из сома